Comment utilisez vous l’eau pour arroser vos cultures? Comment fertilisez-vous vos cultures? Comment implantez vous vos haies ? Que conseillez-vous comme séquence de plantation pour une haie de verger ? Quelles sont les essences de vos haies ? Vos arbres fruitiers ne sont pas très hauts comment régulez-vous leur vigueur ? Pourquoi vous n’avez […]
Le but de cet article est de transmettre aux jardiniers amateurs les clés de compréhension nécessaires à la taille des arbres fruitiers , et de présenter une taille dite longue et simplifiée. 1 ETRE CAPABLE D’ESTIMER LA VIGUEUR DE L’ARBRE A TAILLER. C’est le point le plus important,cet arbre pousse -t-il trop ou pas assez? Il suffit […]
La taille des cassis et groseillers ,est l’un des points les plus importants pour obtenir de gros fruits. La taille doit faciliter la pénétration de la lumière,il est indispensable de réduire le nombre des pousses annuelles. A la ferme nous avons fixé le nombre de pousses à 3 chaque année pendant une période de […]
Vous pouvez compter sur notre production de fruits pour faire vos confitures , gelées, congélation , sirops … Pour réaliser vos conserves,vous avez besoin de beaux fruits et en quantité.Le tableau ci-dessus vous renseigne à la fois sur les périodes de production et sur les quantités disponibles. exemple […]
Les populations d’insectes auxiliaires se développent en divers endroits de la cueillette,vergers de pommiers et poiriers, fraiseraies sous tunnels, clos de fruits rouges, dans les zones herbeuses des inter-rangs et bien entendu dans les nombreuses haies.Le maillage des haies et la continuité entre la haie et la zone herbeuse jouent un rôle important. Les […]
Quelle est notre position actuelle sur l’utilisation des plastiques dans le cadre de notre activité? BIODEGRADABLE-BIOFRAGMENTABLE Se poser les bonnes questions. En matière de production les paillages : 2 cas; les cultures pluriannuelles et les cultures annuelles.l’utilisation de ces paillages permet de garder propre une bande surlaquelle poussent les cultures sans concurrence des mauvaises herbes ,le […]
RESUME Cet article relate chronologiquement une expérimentation de LUTTE ECOLOGIQUE contre le puceron cendré au printemps 2010 sur le verger cueillette de la ferme des Authieux . Le moyen de lutte est une population d’ insectes auxiliaires présents dans les haies du verger, additionné d’une implantation de chrysopes au stade d’oeufs. Cet essai « grandeur nature » a été suivi par Mme Natalie […]
La gamme de confitures fabriquées par Jean Christophe Dolique est presque sans fin. Il élabore ses confitures et gelées à partir de fruits entiers ou en morceaux cuits dans leur jus. La cuisson est rapide pour garder la saveur.Il garantit la proportion de 60 g. minimum de fruits pour 100 g. de produit fini. Aucun […]
