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Mise en place du verger de pruniers à cueillir à la ferme des authieux ,choix du portegreffe

Mise en place du verger de pruniers à cueillir à la ferme des authieux ,choix du portegreffe

      Durant l’hiver 2009 nous avons mis en place un verger de pruniers  , Reine -claude et Quetsche d’Alsace ,ce verger étant destiné à nos clients cueilleurs , nous avons recherché parmi les porte-greffes proposés sur le marché ,celui qui aura une vigueur faible (les arbres ne devant pas dépasser 2 .20 de […]

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le calendrier de la cueillette de la ferme des authieux

le calendrier de la cueillette de la ferme des authieux

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Plan de la cueillette de la ferme des authieux

Plan de la cueillette de la ferme des authieux

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la ferme des authieux est ouverte toute l’année !

la ferme des authieux est ouverte toute l’année !

  cueillette dans les champs à la belle saison et marché de la ferme pendant l’hiver !

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Des pommes tout l’hiver , oui ,mais jusqu’à quand ? ferme des authieux

Des pommes tout l’hiver , oui ,mais jusqu’à quand ? ferme des authieux

  Les pommes cueillies dans les vergers de la ferme ,sont stockées au froid et vous sont proposées tout l’hiver au marché de la ferme , leur temps de conservation varie en fonction des variétés. Les poires de la ferme sont également disponibles cueillies: William’s fin aout début septembre Beurré-hardy  sur septembre Conférence de septembre […]

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carrément bon  jonagored ferme cueillette des authieux

carrément bon jonagored ferme cueillette des authieux

     carrément bon !                 Profitez des bienfaits des fruits et légumes ! Cuisez à la vapeur ! Mangez les pommes avec la peau !        

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la production de pommes de A à Z pour les écoliers.

la production de pommes de A à Z pour les écoliers.

  planète pomme  Le kit « PLANETE POMMES » est un dossier pédagogique destiné aux enseignants du cycle 2 (Grande Section de maternelle – CP – CE1) et du cycle 3 (CE2 – CM1 – CM2) et leurs élèves. Il a été conçu par un groupe d’enseignants dans le respect des instructions officielles relatives aux cycles 2 […]

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calendriers de cueillette période et quantité ferme cueillette des authieux

calendriers de cueillette période et quantité ferme cueillette des authieux

  calendrier des fruits et des fleurs à cueillir cliquez pour agrandir   Quand , et quelle quantité ?   Calendrier des légumes à cueillir cliquez pour agrandir       LES BONS MOMENTS POUR LES CONFITURES

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les calendriers de cueillette de la ferme des authieux; à imprimer N&B ou couleurs

les calendriers de cueillette de la ferme des authieux; à imprimer N&B ou couleurs

  Les bons moments pour faire des confitures  

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Coloriage pour les enfants sur le thème de la ferme cueillette des authieux et jeu accros à la pomme !

Coloriage pour les enfants sur le thème de la ferme cueillette des authieux et jeu accros à la pomme !

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ferme des authieux bourgeons de poiriers

ferme des authieux bourgeons de poiriers

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VIVE 2010 ! en pleine forme avec les fruits et légumes de la ferme cueillette des authieux

VIVE 2010 ! en pleine forme avec les fruits et légumes de la ferme cueillette des authieux

     

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Lutte « bio » contre la tavelure bilan 2009 et perspectives 2010 ferme cueillette des authieux

Lutte « bio » contre la tavelure bilan 2009 et perspectives 2010 ferme cueillette des authieux

    RESUME Cet article présente les programmes de traitement à base de soufre  et de cuivre utilisés  pour lutter contre la tavelure durant les saisons 2009 et 2010 .Toutes les doses  données dans cet article sont des doses de produits commerciaux.La bouillie bordelaise contient 20% de cuivre sous forme de sulfate. Le soufre pour pulvérisation contient 80% de soufre […]

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le glanage à la ferme cueillette des authieux ?

le glanage à la ferme cueillette des authieux ?

    Qu’est ce que le glanage? C’est une période pendant laquelle les fruits et légumes restant* dans le jardin sont vendus à la brouette,une brouette remplie ou non ,vaut 17 € .La brouette doit pouvoir rouler sans que la charge soit maintenue ,les marchandises non déposées dans la brouette sont facturées en plus. *certaines parcelles peuvent-être […]

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fromage au lait de vache « le Neufchatel » marché de la ferme des authieux

fromage au lait de vache « le Neufchatel » marché de la ferme des authieux

      Dany Lévesque et sa famille sont agriculteurs dans le Pays de Bray .Leur troupeau de vaches laitières est élevé dans les prairies de la ferme.Le fromage est fabriqué exclusivement à base de lait cru ,qui est transformé sur place dans la fromagerie,selon des techniques artisanales . Neufchatel A.O.C. Le Neufchatel sera consommé frais, dès […]

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le fromage de chèvre au lait cru proposé à la ferme des authieux

le fromage de chèvre au lait cru proposé à la ferme des authieux

    Damien Faucon éleveur dans le pays de Caux ,transforme le lait cru de ses chèvres et approvisionne le marché de la ferme des Authieux,avec une gamme complète de fromages :crottin frais,crottin au poivre ou aux herbes ,bonde ou crottin demi-sec et sec .Sa spécialité le galet cendré:fromage de chèvre frais roulé dans la cendre ressemblant aux […]

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canada la pomme des cuisiniers

canada la pomme des cuisiniers

    La Canada gris est la pomme légume par excellence ,non seulement elle ne se défait pas à la cuisson ,mais sa douceur,ni acide ni sucrée,permet de l’associer à des viandes ou du boudin sans dénaturer les gôuts.  

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les légumes cueillis au marché de la ferme des authieux

les légumes cueillis au marché de la ferme des authieux

A la belle saison nous vous conseillons de cueillir vous-mêmes vous légumes au jardin potager de la ferme. L’hiver nous vous proposons des poireaux,des carottes,des choux ,des pomme de terre,des navets des celeris …. Nos poireaux sont récoltés toutes les semaines sur la ferme,garantie de fraîcheur ! Venez faire le plein de vitamines. Les carottes […]

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ferme cueillette des authieux les potimarrons

ferme cueillette des authieux les potimarrons

      Comment le découper sans  effort ?      

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ferme des authieux les articles professionnels

ferme des authieux les articles professionnels

       

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ferme cueillette des authieux bourgeon de poirier

ferme cueillette des authieux bourgeon de poirier

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ferme cueillette des authieux les poiriers à l’automne

ferme cueillette des authieux les poiriers à l’automne

      Poiriers à l’automne les bourgeons sont là ,prêts pour le printemps prochain.          

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origine de la ferme des authieux 1616

origine de la ferme des authieux 1616

        6 ans après la mort d’ Henri IV Pour les littéraires , 6 ans après la mort de Shakespeare ou Cervantés morts le même jour le 23 avril 1610 Pour les météorologues ,1616 l’année ou la Seine est gelée tout le mois de janvier à Paris Pour les navigateurs,1616 le numéro d’appel […]

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volaille graphisme fêtes de Noel ferme des authieux

volaille graphisme fêtes de Noel ferme des authieux

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foie gras de la ferme de la Houssaye proposé au marché de la ferme des authieux

foie gras de la ferme de la Houssaye proposé au marché de la ferme des authieux

                                                                               

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la ferme des authieux est ouverte toute l’année

la ferme des authieux est ouverte toute l’année

      OUVERT toute l’année ! PRINTEMPS ; ouverture de la cueillette à la mi-mai. ETE ;le plein moment pour cueillir dans les champs. AUTOMNE ;le moment de faire des réserves à la cueillette et au marché de la ferme,avec les produits cueillis pour Vous. HIVER ;les fêtes de fin d’année à préparer avec nos produits du marché […]

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fond d’écran bonjour bonsoir ferme des authieux graphisme 1120X800

fond d’écran bonjour bonsoir ferme des authieux graphisme 1120X800

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les pommes sont-elles sensibles au gel ? ferme cueillette des authieux

les pommes sont-elles sensibles au gel ? ferme cueillette des authieux

Quoi faire en cas de gel nocture sur les pommes avant récolte?   les pommes encore sur l’arbre ne sont pas très sensibles au gel,si la température nocturne descend jusqu’à -6° C degrès voir -8°C  elles ne sont pas perdues. A des températures aussi basses leur épiderme parait être abîmé;il ne faut surtout pas les […]

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graphisme fêtes de Noel ferme des authieux

graphisme fêtes de Noel ferme des authieux

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papillon sur fleur de chardon graphisme ferme des authieux

papillon sur fleur de chardon graphisme ferme des authieux

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Cueillir les pommes tardives à la ferme des authieux

Cueillir les pommes tardives à la ferme des authieux

        Il est maintenant possible de cueillir les pommes tardives:  BELCHARD  CHANTECLERC ses origines FALSTAF MELROSE JONAGORED ses qualités GOLDEN        

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graphisme  pictogramme « bonnes affaires » ferme des authieux

graphisme pictogramme « bonnes affaires » ferme des authieux

                                   

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Les courges d’Halloween à la ferme cueillette des authieux

Les courges d’Halloween à la ferme cueillette des authieux

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potimarron mode d’emploi ferme des authieux

potimarron mode d’emploi ferme des authieux

             

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comment préparer des potimarrons sans effort et sans risque de se couper.

comment préparer des potimarrons sans effort et sans risque de se couper.

  Les courges Caméléon se cuisinent  comme  les potimarrons. le potimarron a un goût voisin de la châtaigne , et la courge Caméléon de la noisette.

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cueillir des Belle de Boskoop à la ferme des authieux

cueillir des Belle de Boskoop à la ferme des authieux

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ferme cueillette des authieux faire ses confitures ou s’approvisionner au marché de la ferme

ferme cueillette des authieux faire ses confitures ou s’approvisionner au marché de la ferme

    La gamme de confitures fabriquées par Jean Christophe Dolique est presque sans fin. Il élabore ses confitures et gelées à partir de fruits entiers ou en morceaux cuits dans leur jus. La cuisson est rapide pour garder la saveur.Il garantit la proportion de 60 g. minimum de fruits pour 100 g. de produit fini. Aucun […]

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graphisme elstar ou cueillir au verger de la ferme des authieux

graphisme elstar ou cueillir au verger de la ferme des authieux

 

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Les qualités de Jonagored cueillette ferme des authieux

Les qualités de Jonagored cueillette ferme des authieux

  Le calendrier de cueillette des variétés de pommes   DES  CERISES ?                                                                                              

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graphisme comice une grande année

graphisme comice une grande année

                                    

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cueillette des pommes de mi-saison à la ferme des authieux

cueillette des pommes de mi-saison à la ferme des authieux

LES POMMES de MI-SAISON  A CUEILLIR ENTRE LA MI SEPTEMBRE ET LA MI OCTOBRE : Reinettes Elstar Belle de Boskoop, Canada gris, Cox-Suntan . les choisir bien colorées . .               Chaque variété de pommes du verger doit etre cueillie au bon moment,pour vous, nous avons regroupé l’ensemble de nos variétés en […]

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cueilir despoires COMICE àla ferme des authieux

cueilir despoires COMICE àla ferme des authieux

    CONFERENCE ET COMICE LES RECONNAITRE  AU PREMIER COUP D’OEIL. A CUEILLIR A LA FERME DU 10 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE.  CUEILLIES POUR VOUS ,AU MARCHE DE LA FERME DE FIN SEPTEMBRE A FIN FEVRIER.  

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Beurré Hardy / une des poires du verger de la ferme des Authieux

Beurré Hardy / une des poires du verger de la ferme des Authieux

Beurré-Hardy une poire à consommer sur septembre          

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bonnes affaires :la carte de fidélité de la ferme des authieux ,et non rendez-vous annuels.

bonnes affaires :la carte de fidélité de la ferme des authieux ,et non rendez-vous annuels.

      une carte gratuite, sans limite dans le temps,prenant en compte tous les achats faits à la ferme par tranche de 15 euros. A faire valoir en une seule fois, sur tous les produits cueillette et de tous les produits issus de la ferme, proposés au marché. Voir les conditions au dos de […]

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cueillir des marguerites du 14 juillet jusqu’au gelées à la ferme des authieux

cueillir des marguerites du 14 juillet jusqu’au gelées à la ferme des authieux

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cueillir des poires conférence à la ferme des authieux

cueillir des poires conférence à la ferme des authieux

Les poires conférences sont à cueillir. cueillies début septembre vous les conserverez pendant 1 mois   COMMENT CUEILLIR  UNE POIRE LES BONS GESTES « MAISON » pour l’hivernage des insectes auxiliaires        

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cueillir à la ferme des authieux graphisme

cueillir à la ferme des authieux graphisme

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cueillir les zinnias freme cueillette des authieux

cueillir les zinnias freme cueillette des authieux

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cueillir les akane pommes précoces ferme cueillette des authieux

cueillir les akane pommes précoces ferme cueillette des authieux

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Cueillir les poires Beurré Hardy ferme des authieux

Cueillir les poires Beurré Hardy ferme des authieux

CUEILLIR DES POIRES

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